白レバーのムース〜自家養蜂アカシア蜂蜜〜

伊佐木の炙り〜生海苔のジュレ〜

旬野菜の天麩羅
・熊本い ちじく
・鹿児島 オクラ
〜レモン塩と赤ワイン塩〜

熊本 塩トマトの冷やしおでんとモロヘイヤ

希少部位ソリレスのくるみねぎま
熊本 赤茄子の西京味噌

鱸の炭火焼

A5ランク和牛の炭火焼

ヨーグルトシャーベットと大葉のマリアージュ

至極の醤油ラーメンor至極の塩ラーメンここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

 白レバームースのマカロン〜自家養蜂アカシア蜂蜜〜

北海道肉厚椎茸の炭火焼き〜昆布スープと共に

伊佐木の炙り　生海苔のジュレ
縞鯵のお造り

旬野菜の天麩羅
・熊本いちじく
・鹿児島オクラ
・北海道とうもろこし

熊本塩トマトの冷やしおでんと

希少部位ソリレスのくるみネギマ
熊本赤茄子の西京味噌

鱸の炭火焼き
鰻の倶利伽羅焼き

松坂ポークのロティ〜トリュフと共に〜

増田和牛イチボの炭火焼
〜北海道蝦夷バフンウニを添えて〜

ヨーグルトシャーベットと大葉のマリアージュ

至極の醤油ラーメンor至極の塩ラーメン

フォアグラと醬油のマカロン

北海道肉厚椎茸の炭火焼き〜昆布スープと共に

伊佐木の炙り　生海苔のジュレ
縞鯵のお造り

旬野菜の天麩羅
・熊本いちじく
・鹿児島オクラ
・北海道とうもろこし

熊本塩トマトの冷やしおでんとキャビア

希少部位ソリレスのくるみネギマ
熊本赤茄子の西京味噌

活き伊勢海老の炭火焼
甘鯛の松笠焼き
鰻の倶利伽羅焼き

松坂ポークのロティ〜トリュフと共に〜

増田和牛イチボの炭火焼
〜北海道蝦夷バフンウニを添えて〜

ヨーグルトシャーベットと大葉のマリアージュ

至極の醤油ラーメンor至極の塩ラーメン